Odmiana: Hibernal

Alkohol: 13%

Cukier: 0 g/l

Kwasowość: 7 g/l

Wino białe o barwie subtelnej słomki, z delikatnym, szmaragdowym połyskiem. W nosie wyczuwalne zielone jabłka, liście czarnej porzeczki i agrest. W ustach twarde polskie jabłko, wyciśnięta do skórki limonka i spory haust muszynianki, z wyraźną nutą korzenną w posmaku (gałka muszkatołowa, ziele angielskie, kardamon). Soczyste, kwasowe, mineralne, cieliste, złożone.